Ilıgaz Balının Guinness Rekorlar Kitabı’na Girişi

Çankırı’nın Ilıgaz ilçesinde, üniversite öğrencilerine burs sağlamak amacıyla düzenlenen açık artırmada 1 kilosu 11 bin 118 avroya satılan bal, Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi.

Ilgaz Dernekler Federasyonu, 29 Eylül 2025 tarihinde İstanbul’da, üniversite öğrencilerine burs sağlamak amacıyla bir açık artırma düzenledi. Programda, Ilgazlı bal üreticisi Rıdvan Başeşme’ye ait 1 kilo karakovan balı, iş adamı Hakan Özalp tarafından 11 bin 118 avroya satın alındı. Bu olayın ardından federasyonun girişimiyle Ilgaz’da üretilen bal, dünyanın en pahalı balı ünvanıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeye hak kazandı.

Kurşunlu ilçesinde düzenlenen törende, Ilgaz balına ait sertifika, Guinness’in resmi hakemi Richard Stenning tarafından Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal’a takdim edildi.

Açıklamalarda bulunan Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal, “Bir kilo Ilgaz balı, 11 bin 118 avroya satılarak Guinness Rekorlar Kitabı’nda artık dünyanın en pahalı olarak kayıtlara geçti” ifadelerini kullandı. Ayrıca, “Hem üniversite öğrencilerimize burs geliri elde etmek hem de Çankırı’mızın tanıtımına katkı sunmak ve Ilgaz balını markalaştırmak üzere bu yıl düzenlediğimiz müzayedemizde Ilgaz balını sattık. Bu müzayede 29 Eylül tarihinde gerçekleşti” dedi.

Balların tamamen doğal ve katkısız olduğunu belirten bal üreticisi Rıdvan Başeşme, “63 yaşındayım ve 10 yaşımdan itibaren bin 300 rakımda arıcılıkla ilgileniyorum. Hiçbir katkı maddesi kullanmadan üretiyorum. Guinness Rekorlar Kitabı’na giren balımız sadece arının kovanda yaptığı baldan ibarettir” açıklamasında bulundu.

Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Tamer de, “Kendi üreticimizi destekleyerek, savunarak vatandaşa ilaç niyetinde hakiki bal üretme peşindeyiz. Bu günde bu balardan bir tanesi Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi. Balımız değerini bulmuş oldu” şeklinde konuştu. – ÇANKIRI